basit karbonhidratlar ne demek?

Basit karbonhidratlar, şekerler olarak da bilinir, küçük moleküler yapıya sahip olan karbonhidratlardır. Glukoz, fruktoz ve galaktoz gibi monosakkaritlerden oluşurlar. Ayrıca laktoz, maltoz ve sakkaroz gibi disakkaritler de basit karbonhidratlara örnek verilebilir.

Bu tür karbonhidratlar, hızlı bir şekilde sindirilir ve kana kolayca emilir, böylece hızlı bir enerji kaynağı sağlarlar. Ancak, aşırı tüketildiğinde kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalara yol açabilirler ve obezite, tip 2 diyabet ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilirler.

Basit karbonhidratlar meyvelerde, sebzelerde ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunur, ancak işlenmiş yiyeceklerde de bol miktarda bulunabilirler. Sağlıklı bir diyet için, işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlandırmanız ve daha az işlenmiş, tam, lifli gıdaları tercih etmeniz önerilir.